 |
  |
|
|
檸檬酸鉀的主要作用是酸度調節。在食品加工中，常常要調節食品的酸度以保證食品的質量和口感。檸檬酸鉀可以穩定食品的酸度，同時也可以起到防腐、增香、增味的作用。
此外，檸檬酸鉀還可以用作抗氧化劑，防止食品氧化變質。氧化不僅會使食品變質，還會對身體健康產生負面影響。檸檬酸鉀可以有效地抑制食品的氧化反應，延長食品的保質期。
（轉發自農業先鋒、百度百科）
平臺所發布的新聞資訊只作為知識提供，僅供各位業內人士參考和交流，不對其精確性及完整性做出保證。您不應以此取代自己的獨立判斷，因此任何信息所生之風險應自行承擔，與本網站無關。如有侵權，請聯系我們刪除！
|
地址: 山東省日照市莒縣浮來工業園 電話(Tel): +86-(0)633-7771161/7771162 傳真(Fax): +86-(0)633-7771151 |
